Un nostro gazzareporter… gastronomico di Basilicanova, Antonio, si trova a Mosca par lavoro. “Andando a fare la spesa nei supermercati dei centri commerciali locali a volte – scrive – mi capita di trovare dei prodotti caseari che hanno un nome, un po’ troppo simile al nostro Parmigiano Reggiano, che ha una sua origine ben precisa e una lavorazione che avviene solo nei luoghi di Parma Reggio e provincia. Un prodotto tutelato anche per il nome che porta. Mi chiedevo se questi prodotti, un po’ farlocchi possano avere un nome simile, che trae anche in inganno chi li vede ed essere in vendita sugli scaffali dei supermercati esteri”.
